Consulenza nutrizionale sul singolo
La mia consulenza nutrizionale consiste prima di tutto nel valutare il fabbisogno nutritivo ed energetico del paziente. Dipendentemente dalle caratteristiche specifiche del paziente (l’età, le abitudini di vita, il rapporto con il cibo), lavoro utilizzando sia profili nutrizionali personalizzati che il diario alimentare.
In ogni caso la mia consulenza prevede un intervento di educazione alimentare.
Profili nutrizionali in condizioni fisiologiche
Elaboro profili nutrizionali personalizzati in caso di condizioni fisiologiche particolari:
· ritmi di lavoro stressanti
· gravidanza
· allattamento
· attività sportiva
· menopausa
· terza età
· soggetti che seguono particolari regimi alimentari (vegetariani)
Profili nutrizionali in condizioni patologiche
Elaboro profili nutrizionali personalizzati in caso di condizioni patologiche accertate:
· malnutrizione per eccesso e per difetto
· obesità
· diabete (diabete mellito di tipo 1, diabete mellito di tipo 2, diabete gestazionale)
· dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia)
· cardiopatie
· malattie e disordini del tratto gastrointestinale (reflusso gastroesofageo, gastrite, sindrome dell’intestino irritabile, malattie Infiammatorie croniche intestinali, diverticolite e diverticolosi)
· ipertensione
· patologie oncologiche
· celiachia
· sindromi da carenza vitaminica e minerale
· allergie o intolleranze alimentari
Riabilitazione nutrizionale per DCA
Effettuo una riabilitazione nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare (DCA):
· anoressia nervosa (AN)
· bulimia nervosa (BN)
· disturbo da alimentazione incontrollata (BED)
· disturbi alimentari atipici (NAS)
In caso di DCA, collaboro con altre figure professionali, quali lo Psichiatra Psicoterapeuta e lo Psicologo Psicoterapeuta.